Lunch

Lunch Salades

(Tot 15:30 uur)

15

Ceasar salad
Salade gerookte kip met krokante pancetta, Parmezaanse kaas en mayonaise van grove mosterd

15

Salade geitenkaas
Gegratineerde geitenkaas met gebrande noten, gemengde sla en oranjebloesem vinaigrette

23

Salade langoustines
Salade Tsjechov met langoustines, gerookte  zalm en een frisse haringkaviaar/bieslook dressing (extra: ganzenleverkrullen +5)


Lunchgerechten

8

Tomatensoep
Huisgemaakte tomatensoep, geserveerd met Parmezaanse kaas

13

Bouillabaisse
Rijk gevulde vissoep uit Zuid-Frankrijk, op eigen wijze bereid

15

Westeinder burger
Hamburger met spek, kaas, tomaat, sla en frites

19

Ossenhaassaté
Malse ossenhaassaté met huisgemaakte satésaus

29

Hollandse ossenhaas
Gebakken Hollandse ossenhaas, geserveerd met madeirasaus
(extra: ganzenleverkrullen +5)

27

Tonijn
Gegrilde tonijnsteak met seizoensgroenten en antiboise

33

Plateau Westeinder
Proeverij met het beste van Westeinder, geserveerd op etagères
(te bestellen vanaf 2 personen)


Luxe Broodjes

10

Burrata
Burrata mozzarella met tomatentapenade en rucola

10

Gerookte zalm
Gerookte zalm, bieslook-roomkaas, gemengde sla, avocado en kappertjes

10

Carpaccio
Rundercarpaccio met Parmezaan, gemengde sla, pijnboompitjes, tomaat, kappertjes en kruidenmayonaise

11

Pata Negra
Jamon Iberico de Bellota ‘5 años madurado’ met rucola, olijven en pijnboompitjes

 

Uitsmijters

7

Uitsmijter
Drie gebakken scharreleieren op twee sneetjes witbrood of boerenbrood

Extra supplementen:
- Rosbief +1,5
- Ham +1
- Kaas +1
- Bacon +1